ザリガニスープ♪
中目黒でやっているフィンランドカフェのフードウィーク最終日に行ってきました。限定８０組のため、１時間待ちです。料理は、フィンランド大使館の料理人が作っています。本場の味ですね。
ザリガニのスープは絶品ですね。ザリガニといっても、日本の池にいるようなザリガニではありませんが。夏の季節に、フィンランドでは、ザリガニを茹でて、ザリガニのみそを吸いながら、ちゅーちゅーと、レモンをかけて、ビール片手に食べます。ザリガニのみそと身がはいったスープ、おいしいです。フィンランドの香草であるディル！！これは、スーパーでも売っていますが、これもフィンランド料理のメインです。
【きょうのメニュー】
ザリガニのスープ
ローストサーモンのサラダ
ローストポークのマスタードソースガーリック添え
コーヒー・クッキー
Comments
ザリガニスープ･･･ミソ？！Σ(￣ロ￣|||)
すっごい飲んでみたいっ！！おいしそぉ～！！
でも、もっきん。量が少ないからお腹一杯にならないね（笑）
Posted by: ＳａＲｕ | October 24, 2005 at 06:55 AM
フィンランド料理なんて食べた事ない♪
ザイガニ？？興味あるぅ。
なんだか、クラシックやらフィンランド料理やら
ステキな感じだね～♪
Posted by: 花 | October 24, 2005 at 04:14 PM
スープってけっこう手間がかかるけど一口で疲れがとれる魅力がありますね。
Posted by: 池ちゃん | October 24, 2005 at 10:06 PM
○ＳａＲｕさま
最高に、おいしいですが、量が少ない。どんぶり一杯に食べたいです！！
○花さま
ぜひ、一度フィンランド料理を素適な人と！！！おいしいですよ。
○池ちゃんさま
「一口で疲れがとれるスープ」というネーミングの商品があれば、ヒットしますね。
Posted by: mokkinen | October 25, 2005 at 07:45 PM