タレカツ（新潟カツ丼）♪

神保町にある新潟カツ丼の店「タレカツ」に行ってきました。
タレカツ丼とは、揚げたての薄めのトンカツを“甘辛醤油ダレ”にくぐらせて、ご飯にのせただけのシンプルなものです。タレカツのタレは、最高級の醸造醤油と砂糖、特製スープを日々注ぎ足した秘伝のタレを使っています。日本人の大好きなタレ味と西洋料理のトンカツとが、炊きたての新潟米の上で一つになった新潟市発祥のカツ丼です。

　で、食べたものは、特製カツ丼（２段盛）です。ご飯の上に、タレカツが２枚。さらに、その上にごはんをのせて、そしてタレカツが４枚のっています。ボリュームたっぷりです。これに、１００円のタレカツサラダをトッピングします。
　次回は、本場の新潟で有名なとんかつ太郎で食したいところです。